50 Jahre Leidenschaft und Innovation
Eine Familie auf der Suche nach einem "Great Extra Virgin
unser Bauernhof
Ernte und Mahlen der Oliven nach nur wenigen Stunden: So entstehen unsere nativen Olivenöle extra
Entdecken Sie die zum Verkauf stehenden Produkte in unserem Online Shop.
Natives Olivenöl extra, dem Sie vertrauen können
Seit 1975 produzieren wir in den Hügeln von Santarcangelo di Romagna mit unserer Ölmühle, die nach jahrelanger Forschung und Leidenschaft entworfen wurde, und unserem 11 Hektar großen Olivenhain kaltgepresstes Natives Olivenöl Extra DOP "Colline di Romagna" und andere feine Selektionen. Sie werden mit Sicherheit das Öl finden, das Ihren Geschmack trifft; von den intensiven Düften und Aromen des Öls, das aus den ersten Ernten Mitte Oktober gewonnen wird, bis hin zu dem delikateren und süßeren Öl, das aus den Novemberernten gewonnen wird.
Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Liebe zu seinem Gebiet in perfekter Harmonie mit den Prinzipien einer umweltfreundlichen Kreislaufwirtschaft. Unsere nativen Öle extra werden von Kindern sehr geschätzt, einfach auf Brot. Sie können das Öl in der Mühle probieren. Seit über 30 Jahren empfängt Paganelli Familien, Schulen und Touristengruppen zu einer Betriebsbesichtigung mit Führung, vielleicht mit einem kurzen Spaziergang durch die Olivenhaine. Jedem Besucher wird immer die Möglichkeit einer kurzen Verkostung angeboten; ein sehr geschätztes Geschmacks- und Geruchserlebnis durch die Verkostung der hochgeschätzten Mischungen nativer Olivenöle extra und der verschiedenen aromatisierten Würzmittel, die das Aushängeschild der Ölmühle Paganelli sind, die seit über 40 Jahren mit einer speziellen und einzigartigen Technik hergestellt wird.
Erfahren Sie mehr über den Herstellungsprozess unseres Öls
Unsere Familie war schon immer auf der Suche nach Qualität, ohne dabei die Umwelt zu vernachlässigen. Der neue zweistufige Dekanter trennt das Öl direkt von der gemahlenen Olivenpulpe, ohne Verwendung von Leitungswasser, nur mit dem in der Olive natürlich vorhandenen Vegetationswasser, das reich an Antioxidantien ist. Nach der Extraktion des Öls wird das Olivenmark (Trester) zusammen mit dem Pflanzenwasser für die BIOGAS-Produktionsanlagen bestimmt.
Heute werden die alten Lagertanks für Olivenwasser und Leitungswasser (die nicht mehr verwendet werden) genutzt, um das Regenwasser von den Dächern, den Terrassen und dem Vorplatz der Mühle zu recyceln. Das Regenwasser wird dann für die sehr wichtige Notbewässerung unserer Olivenhaine verwendet, die unverzichtbar ist, wenn wir ein Öl höchster Qualität erhalten wollen.
Ernten und Pressen von Oliven: So entsteht Qualitätsöl
Familienbetrieb mit 11 Hektar Olivenhain
Unsere Mühle mit Kaltextraktion, ohne Verwendung von Leitungswasser - umweltfreundlich
Natives Olivenöl extra DOP "Colline di Romagna", aus kontrolliert biologischem Anbau und andere feine Mischungen
Einzigartige' aromatisierte Gewürze
Kosmetische Linie auf der Basis unseres Zitronen-Oliven-Aromas
JETZT BUCHEN
Besichtigung der Ölmühle mit Verkostung
Die Besucher können an Führungen durch die Ölmühle teilnehmen und dabei die Geheimnisse der Olivenölherstellung kennen lernen und die verschiedenen Ölsorten probieren. Sie können das neue, fruchtige und würzige Öl probieren oder die subtilen Nuancen eines reifen, süßen und weichen Öls entdecken.
- Die Besichtigung unserer Ölmühle ist bei Touristengruppen sehr beliebt, die neben dem Meer auch die Produkte und die Kunst unserer schönen Region kennenlernen möchten.
Auszeichnungen und Unternehmensgeschichte
Kundenrezensionen
Die Zufriedenheit unserer Kunden ist die Priorität